sábado, 13 de julho de 2013

BOLO DE IOGURTE GREGO DE MORANGO

BOLO DE IOGURTE GREGO DE MORANGO
É pena a foto não vos levar o cheiro! Este foi um daqueles bolos que não deu para esperar que arrefecesse para ser cortado.

Segui a minha receita de muitos anos (a dos 5 ovos), mas fiz as seguintes alterações pela primeira vez: usei um iogurte grego de morango, substitui o açúcar branco por açúcar amarelo, coloquei um pouco de doce de morango no fundo da forma (depois de barrada com manteiga e polvilhada com farinha, antes de colocar a massa) e depois de cozido aqueci um pouco de doce de morango (no microondas) e pincelei o bolo.

Uma delícia!


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